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红薯和芝士的遇见,烘焙出群星萌娃拥抱世界的味道

教育家陶行知曾说:“要解放孩子的头脑、双手、脚、空间、时间,使他们充分得到自由的生活,从自由的生活中得到真正的教育。”英特、淑女班的孩子们除了在语文、数学、英语等课程中打下扎实的基础外,又在钢琴、舞蹈、茶艺、跆拳道、西餐课等拓展课程中放飞自己的兴趣特长,感受着学习带来的成长与快乐。在众多有意思的拓展课程中,每月一次的西餐课自然是许多孩子心中的最爱。


西餐课

红薯给人的印象是朴实的,遇上了芝士之后,它却来了个华丽的转身,正如同灰姑娘穿上了美丽的水晶鞋。这正是是英特、淑女班二月份西餐课的内容。


只见小绅士、小淑女们迫不及待地来到西餐教室,系上围裙,细心地准备好盘子、勺子等餐具,教室里一下子就充满了浓浓的生活气息。在老师的讲解下,孩子们拿起勺子轻轻地挖出烤好的红薯肉,并趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀,然后把搅拌好的红薯肉重新放回红薯托中,表面再撒一些芝士碎,最后在红薯托表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中。


外教老师忙不迭地利用这个生活情境给孩子们普及了关于食材、制作过程的词汇和句型,“sugar, cheese, butter, Addan egg ”“Beat it using the whisk.” “Put the mixture into the sweet potatoes.”孩子们就在这样轻松愉快的氛围中,在微波炉“叮”、刀叉勺碗“清零哐当”、烤箱里“滋滋”的声音中快乐地学习,等待着红薯和芝士的完美相遇和融合。


表面焦黄、里面甜糯的芝士焗红薯新鲜出炉了,孩子们有的百般呵护地犹如托着自己的“baby”,舍不得吃掉;有的急于先给亲切的老师喂一口;有的却也想一口尝尽其中的美味;有的在尝了一口后暗自思忖:“嗯,下次我还可以做得更好。”


“教育是多元的”,正如红薯遇上芝士的华丽转身,英特、淑女班的孩子们徜徉于学校给他们量身定做的课程体系中,体验学习带来的快乐,收获成长带来的喜悦。他们与世界相拥,感知世界文化的炫彩和多姿,在群星这个摇篮里享受“博慧教育”带来的成长和喜悦,学会自理、学会分享、学会感恩,期待他们还给世界“不一样”的精彩!

发布时间:2017-04-27 作者:骆晓珺 浏览次数:

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